אין מוצרים בעגלה
אם אתם חובבי יין, או סתם מחפשים בקבוק משובח שיקפיץ את הארוחה שלכם לרמה אחרת, יקב פלטר מייצר יינות איכותיים בטווח רחב של סגנונות – מהאדומים הכבדים והמורכבים ועד הלבנים המרעננים והמבעבעים האלגנטיים. עשינו לכם חיים קלים ואספנו את כל המומלצים לכתבה אחת שאסור לפספס
מבין יינות יקב פלטר, ניתן למצוא מגוון רחב של סוגים: אדומים (כמו פלטר I, טריו, קברנה שיראז ופינו נואר), לבנים (כמו גוורץ, סוביניון בלאן, סמיון ושרדונה), רוזה, וגם יין מבעבע בלאן דה בלאן. כולם טובים, כולם מומלצים. אבל מה הכי תאהבו? בואו ננסה לנחש.
קודם כל, כדאי לדעת שהדמיון בין היינות בא לידי ביטוי באיכותם הגבוהה והשימוש בענבים איכותיים הגדלים בישראל. מצד שני, ההבדלים העיקריים הם בזני הענבים, טעמים, גוף היין והתאמה לסוגי אוכל שונים.
אז כדי לבחור את היין המתאים, יש להתחשב בהעדפות הטעם האישיות ובסוג הארוחה או האירוע. ליינות קלילים ומרעננים, מומלץ לבחור ביין לבן או רוזה, ולארוחות בשריות או לאוהבי יינות מורכבים, יין אדום יהיה בחירה טובה.
פלטר I – יין הדגל שלא תרצו לפספס
אם יש יין אחד של פלטר שמסמל את המצוינות של היקב, זה פלטר I. מדובר בבלנד אדום עוצמתי המשלב בין קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו, שעברו יישון בחביות עץ לקבלת טעמים עמוקים ומאוזנים.
העניין האמיתי: רק 1122 בקבוקים מהיין הזה יוצרו. אז אם תצליחו לשים יד על אחד מהם – זכיתם.
פלטר טריו – היין שתמיד יתאים
אם אתם מחפשים יין אדום קלאסי שילווה כמעט כל ארוחה – פלטר טריו הוא בדיוק זה. מדובר בבלנד של קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק, עם גוף מלא וטעמי פירות אדומים, פלפל שחור ושקד לבן.
זהו יין מאוזן, נגיש, וחלק, ולכן הוא הבחירה האידיאלית למי שרוצה יין אדום איכותי בלי יותר מדי התחכמויות.
פלטר גוורץ – רעננות טרופית בכל לגימה
בקצרה, מדובר על גוורצטרמינר יבש מאוד, עם טעמים של ליצ'י ופסיפלורה וניחוחות פרחוניים. היתרון: פלטר הוא יקב אהוב, גוורץ הוא זן אהוב – ווין-ווין לכולם.
פלטר סוביניון בלאן – היין הלבן הכי אהוב בישראל?
כשחושבים על יין קיצי ורענן, סוביניון בלאן הוא לרוב התשובה. פלטר סוביניון בלאן מגיע מכרמים מובחרים בגליל העליון וברמת הגולן, ומציע ארומות לימוניות ועשבוניות עם סיומת עדינה.
שווה לשים לב: זהו יין שיכול ללכת נהדר גם בתור אפריטיף לפני הארוחה.
פלטר רוזה – הקיץ מתחיל עכשיו
אין כמו יין רוזה קר ביום חם, ופלטר רוזה הוא דוגמה מושלמת למה שהקטגוריה הזו יכולה להציע. מדובר ביין רוזה ישראלי, שמבוסס על גרנאש, סינסאו וקונואז, וכולל טעמים טרופיים חמצמצים ומרעננים.
פלטר קברנה שיראז – שילוב מעולה של עוצמה ותבלינים
היין הזה משלב בין קברנה סוביניון לשיראז, ומביא איתו גוף מלא, ארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, ורמיזות לוניל ועץ אלון.
מצד אחד, יש לו את הכובד והעומק של קברנה, ומצד שני – הפלפליות והחיות של שיראז. ותנו לו קצת זמן לנשום אחרי הפתיחה, הוא רק ישתפר.
פלטר פינו נואר – יין אדום אלגנטי
פינו נואר נחשב לאחד הזנים המאתגרים ביותר לגידול, אבל פלטר הצליחו ליצור ממנו יין בעל גוף בינוני, עם ארומות של פטל, חמוציות, תיבול עדין ורמז קינמון.
אז אם אתם מחפשים יין איכותי באמת, פלטר הוא בחירה מעולה – בין אם לארוחה חגיגית, ערב זוגי מיוחד או סתם כדי לפנק את עצמכם עם בקבוק טוב.
