אין מוצרים בעגלה
לפני חצי שנה נסעתי לצרפת לתערוכת יין מיוחדת ושונה של ארגון בשם "הכורמים החופשיים של צרפת". זוהי התאגדות חופשית של יצרני יין קטנים, עצמאיים, שמבצעים בעצמם את כל שלבי הייצור החל מהגידול והקטיף, דרך ההתססה והיישון, ועד השיווק והמכירה. אלה אנשים עם אדמה מתחת לציפורניים, שמכירים כל גפן בכרמים שלהם, ויודעים בעל פה כל פרט על היין שהם מציעים למכירה. התקשורת הישרה מול אותן משפחות איפשרה לי להביא לכם יינות מעולים במחירים הוגנים.
החלטתי להביא לארץ יינות מארבעה יקבים קטנים שאהבתי במיוחד. הם מגיעים מכל רחבי צרפת - מבורגון, מהלואר ומקוט-דו-רון. אלה יקבים משפחתיים שמנוהלים על ידי צוות קטן של כמה אנשים בודדים, כולם עושים יחד את הכל, כולם מייצרים את היין לפי מסורת משפחתית שעוברת מאב לבן.
