אין מוצרים בעגלה
או כמו שאתם קוראים לו - ״היין עם המפלצות״
אלה לא סתם מפלצות – אלה יצורים מהמיתולוגיה הבסקית, דמויות שנשלפו מסיפורי עם עתיקים ושולבו בזהות של היין. כך נולדה סדרת יינות שמחברת בין אגדה למציאות, בין מסורת ליצירה עכשווית.
המפלצת שעל התווית היא הפרשנות של יקב דאבנה לזָאקוֹן, שומר היער מהפולקלור הבסקי – הם יצרו טייק אוף על דמות מיתית שהפכה לשומרת כרמים, המגלמת את הכוח השקט של הכרם, את החיבור בין האדמה ליין ואת הזמן שפועל מתחת לאדמה.
ומה זה אומר על היין?
הסדרה הזו מחוברת עמוק לשורשיה – היקב יצר יינות שמבטאים את החיבור לאדמת ספרד, עם טעמים עמוקים אך נגישים, ובמחיר הוגן. יין מהטבע לעם, ממש כמו הסיפורים שעוברים מדור לדור.
הטמפרניו הזה נפתח עם פירות אדומים ושחורים – דובדבן כהה, שזיף בשל, אוכמניות עסיסיות. לאט-לאט מצטרפים תבלינים חמים, אדמתיות עדינה ונגיעות עץ, שמעניקים עומק, חום ואיזון.
